20 BUGIE SULLA SALUTE CHE MOLTI CREDONO VERE: MANGIARE LE CAROTE FAVORISCE LA VISIONE NOTTURNA
- hodrin
- 30 nov 2017
- Tempo di lettura: 1 min
Le bufale più diffuse su cure e malanni, smontate una per una.
MANGIARE LE CAROTE FAVORISCE LA VISIONE NOTTURNA
La vitamina A contenuta nelle carote fa bene alla vista, ma le quantità umanamente assumibili di questi ortaggi non fanno miracoli, e non danno certo i "superpoteri" a cui spesso sono associate. Durante la Seconda Guerra Mondiale, per tenere segreto l'utilizzo del radar, i piloti britannici della RAF misero in giro una voce che li vedeva capaci di vedere bene anche al buio, grazie a una dieta ricca di carote. Il falso mito sarebbe nato da qui. Leggende a parte, per proteggere la salute degli occhi la dieta è importante: alcuni carotenoidi (le sostanze che danno a carote e altri alimenti il colore giallo arancio) proteggono la macula, cioè la parte centrale della retina, essenziale per la messa a fuoco.
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